Занятость:
Полная

График работы:
Полный день

Должностные обязанности:

Буфетчик должен знать:

1. правила санитарии и гигиены труда,


2. назначение моющих средств и правил обращения с ними,


3. правила эксплуатации холодильного оборудования для обеспечения безопасности пациентов в процессе обслуживания,


4. сроки и температурные режимы хранения блюд, полуфабрикатов, кулинарных изделий и товаров в холодильных шкафах


5. виды и назначение используемой посуды, приборов и инвентаря.

Условия работы:

Буфетчик должен знать:

1. правила санитарии и гигиены труда,


2. назначение моющих средств и правил обращения с ними,


3. правила эксплуатации холодильного оборудования для обеспечения безопасности пациентов в процессе обслуживания,


4. сроки и температурные режимы хранения блюд, полуфабрикатов, кулинарных изделий и товаров в холодильных шкафах


5. виды и назначение используемой посуды, приборов и инвентаря.